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名曲喫茶､歌声喫茶､ジャズ喫茶など青春の傍らに必ずu喫茶店の存在があった世代といっても過言ではない。一方､70年代後半から80年代生まれに親しみがあるのがカフェ。96年にシアトル系チェーンのスターバックスが銀座に1号店を出店､その後あっという間に支店を増やした。1杯400〜5OD円という高値にも関わらず､本格的な味､近代白勺でおしゃれな雰囲気などによりカフェ文化を浸透させた。外回りの営業マンなどは｢ちょっと一服｣という休恵を求めて喫茶店に集っていたが､スターバックスに代表されるカフェは全席禁煙の店舗が多く､さらに｢ショート｣｢トール｣などのサイズの言いにくさもまた喫茶店世代がカフェを敬遠する要因となった。とは…
